沒有防腐劑的產品，是如何防腐的？
文章出處：未知 人氣： -發表時間：2019-08-05 09:30
所謂“無防腐”的產品，只不過是換了一種方式來實現“防腐”而已，沒有誰可以做出一個不需要“防腐”的產品來。
第一種方式，也是被最多使用的一種——用沒有添加“防腐劑”的產品。
在護膚品行業，有很多具有防腐功能的原材料，本身卻（由于種種原因）沒有被歸類到“防腐產品”一類，他們有一些被稱為“保濕劑”，比如很多二醇類的原材料。這一類的原材料被加入到配方之后，配方就具有了抗微生物的能力，但是在配方單上，卻沒有“防腐產品”，某著名的“無防腐”品牌（小編就不點名了），就是這么做的。這樣做的好處顯而易見——消費者喜聞樂見嘛！
缺點呢，就是這種“防腐及替代”的活性物，仿佛能力還是有限的，所以往往會有細菌或者真菌的污染問題，廠家負責任的話（比如某著名”無添加“品牌）會可以縮短產品的保質期，同時保持對產品的跟蹤，及時召回有問題批次產品。而有一些并不見得有這個能力的廠商如果也用這種方法，實際上就是置消費者于險地——被菌污染的產品，遠遠比含有更強效防腐產品的產品危險。
第二類方式，配方自己本身就具有防腐性能。
這種配方，小編第一個想到的就是含有高濃度的酸（比如果酸）。如果整個配方“酸”到所有的微生物都無法生存（往往pH值低于3——這往往需要特別標注）的程度，那么這個產品是不需要防腐產品的。
類似的還有非常高濃度的甘油（或者其他多元醇）——由于甘油特別能吸水，所以這種配方里面微生物往往得不到水（都被甘油他們給搶走了），微生物也就沒有辦法存活了。
第三種方式，也是小編最欣賞的，就是用物理隔絕——產品在嚴格滅菌的環境中研發后完全和外界隔離，用一次性密閉包裝。
這個要求很高投資很大，因為廠區必須做非常嚴格的消毒殺菌，空氣也必須達到相當程度的清潔（這意味著更復雜的工廠設計和更加強力的空氣清潔能力）。目前國內主要還是財大氣粗的制藥行業在用，比如注射液和眼藥水。
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